圓椒和豬肉包餃子似乎不怎麼常見,但是這是一對會給你帶來驚喜的組合,圓椒的味道不衝,但是還是帶一點點刺激的辣味,吃餃子的時候會帶來不一樣的口感和味道,所謂好吃不過餃子,豬肉圓椒蒸餃就是這樣一個美味的存在,包上一頓試試看吧。
主料
豬肉 :300輔料
圓椒 :1個具體步驟
麵粉加入水揉成光滑的麵糰,蓋上溼布,醒發30分鐘,蒸餃面要活的稍軟一點。
豬肉切末,圓椒胡蘿蔔切丁,加入鹽逼出水分後攥幹。
將餡料放入碗中,加入鹽,生抽,蔥香菜,澆入熱油,攪拌均勻。
麵糰揉成長條,揪成劑子,擀成皮。
放入餡料,包好餃子。
蒸屜鋪上玉米葉,擺上餃子,水沸後,蒸9分鐘。
不用玉米葉也可以。