香椿一般在春季才能吃到，那如果在其他時候非常想吃香椿該怎麼辦呢？這就成了許多香椿愛好者所煩惱的問題了。所以會有許多愛吃香椿的人上網搜尋一些有關於香椿的保鮮方法。那麼這些人裡會有你嗎？其實香椿的保鮮方法非常簡單，跟著小編走，一年四季都不用為香椿而發愁了。
在春天，吃香櫞是一個很好的季節，香櫞是一種生長在樹上的蔬菜。湘西相對來說，含水量比較高，香椿的活力很強，我們可以用工具來挑選香櫞然後用它來炒雞蛋。香櫞的味道非常好。特別是住在農村的小朋友可能對香椿有一定的瞭解，也有一些人吃過香椿。一般情況下，你買回來或撿起後，你會直接存放在冰箱裡，因為冰箱有很好的保鮮效果。除了將香櫞放入冰箱外，還有四種儲存新鮮香櫞的方法。香櫞以下列四種方式儲存，因此香櫞一週不會味道。
一、香椿如何保鮮
1、短期儲存方法。我們將採摘新挑的香櫞，或購買香芽，並在室溫下放置最多三天。如果超過這個時間，那麼香椿將失去自己的營養價值。這時我們可以用水浸泡樟腦芽。首先，我們將香椿系在一起，然後將香椿放入盆中，在盆中放入3~5釐米的水，將香椿浸泡一天一夜，這樣香椿可以完全吸收盆內的水分，然後我們將香櫞放在涼爽，通風的地方，這樣香櫞就可以儲存更長的時間。
2、長期儲存方法。我們稱之為新鮮的香櫞芽。購買後，我們會淹死它。芳香水的好處是它可以去除芽中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。煨香櫞的方法也很簡單。我們將用筷子快速轉動香櫞，使香櫞的顏色變綠，然後迅速將其放入涼水中。最後，將香水從香椿的身體中排出，將香椿放入保鮮袋的口中，然後將其存放在冰箱的冰箱中。這一次，香椿被儲存了更長的一段時間。
3、用鹽醃製柚子。在我們的廚房裡，廚房裡有鹽。在這個時候，我們用鹽來醃製最好的。使用鹽時最好的鹽最好。樟腦芽與鹽的比例為10：1。第一次酸洗香櫞需要3個小時，然後我們用筷子翻轉香味並再次重複動作。香菜醃製後，我們將香櫞放入保鮮袋中，包好保鮮袋，然後放入冰箱。
4、乾燥香櫞。當我們第一次品嚐到芬芳的香味時，我們需要選擇一個陽光充足的天氣。操作方法也很簡單。我們將乾燥新鮮的香味芽。乾燥後，我們不應該用手捏它們，因為此時乾燥的香芽非常脆。當儲存乾燥的香芽時，我們嘗試使用容器來烹飪香芽，使香芽不易破碎。然後，當我們想要吃的時候，我們只需要取出樟腦芽並將它們浸泡在溫水中吃它們。以上四種儲存香椿的方法都是小編精心收集的。我希望他們可以幫助每個人。儲存香椿時，您可以按照該方法操作。如果您認為它非常實用，您可以收集它並在以後儲存它。當你甜的時候，你也許可以使用它。
二、香椿給營養價值
1、開胃健脾
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
2、抗衰老、美容
含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
3、清熱利溼
香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
香椿如何保鮮是很多香椿愛好者都想知道的一個答案。大部分人的保鮮方法一般就是直接放在了冰箱裡進行保鮮，殊不知這樣的保鮮方法並不長久。其實冰箱雖然有保鮮功能，但是放太久還是不起作用的。以上介紹了幾種香椿保鮮方法，大家都記住了嗎？
千里飄香谷
