主料
輔料
具體步驟
1.打好的豆漿,把渣過出。放到盆裡。
2.放點麵粉,蔥,鹽,五香粉。加點水。
3.用筷子順時針攪,攪好。
4.加火加油,油熱加入豆渣面,用木鏟攤平,蓋上鍋蓋翻個個即熟。
5.裝盤。
烹飪技巧
油熱在放豆渣面。