主料
輔料
具體步驟
乳酪隔水軟化後加入糖打發均勻成糊狀,分次加入蛋液,加入一次拌勻後再加下一次,直到將所有蛋液拌勻在乳酪裡
將牛奶全部倒入乳酪糊裡,拌勻成較軟的乳酪糊,篩入玉米粉用刮刀拌勻,切好蘋果,泡鹽水裡避免氧化
將拌好的乳酪糊倒入模子裡,表面擺上蘋果,放入已預熱到200度的烤箱中層,25~28分鐘即可