心臟病能吃魚嗎

心臟病能吃魚嗎？當然是可以的。有研究表明，適當食用一些魚類可以防治心腦血管病，如帶魚、金槍魚、沙丁魚以及三文魚等等。但也並不是每種魚都可以被心臟病人食用的，如脂肪含量、膽固醇含量偏高的品類就不能食用了。

心臟病能吃魚嗎

一、心臟病能吃魚

心臟病患者可以適量食用魚。魚肉肉質鮮嫩，一般屬於高蛋白低脂肪肉類，可以補充機體氨基酸和多種礦物質、維生素，適量食用魚肉對心臟病患者的健康是很好的。但是需注意在選擇魚時，避免選擇脂肪含量高、膽固醇含量高的魚。可以適量食用些鯽魚、鯉魚、鱸魚、帶魚等魚類，有利於保護心血管系統。

二、心臟病人適宜吃的食物

1、橄欖油

近年來，隨著對地中海飲食研究的深入，源自西方的橄欖油走進了中國的千家萬戶。橄欖油含有豐富的油酸和抗氧化物，可以保護心血管和抑制冠脈斑塊的形成，降低血清膽固醇水平，可以作為色拉和烹飪用油。

But，很多人像界哥一樣並不習慣橄欖油獨特的味道，橄欖油的價格也相對較高。事實上，橄欖油的確含有較高的抗氧化物，但這種抗氧化物容易被高溫破壞。除此之外，我們平時用的花生油、玉米油、菜籽油、大豆油等植物油與橄欖油相比，營養價值差不多，只是脂肪配比不同。

而且，地中海飲食中有益健康的因素不僅僅只有橄欖油。因此，也不必太過推崇橄欖油，幾種植物油交替使用才是正確的營養策略。

2、紅酒

說到“地中海飲食”，除了橄欖油外，另一個導致地中海周邊居民心腦血管疾病發病率低的重要因素就是紅酒。

紅酒中含有豐富的抗氧化劑白藜蘆醇和兒茶素，不僅可以保護動脈血管內壁，還可以升高有益的高密度脂蛋白(HDL)水平。然而，飲酒還是要適度，畢竟酒精可以損傷心臟，每天1~2杯紅酒(女性1杯，男性2杯)就足夠了。

而且，由於心臟病患者通常會服用一些如阿司匹林等藥物，這些藥物和酒精作用後會產生不良後果，必須在醫生的建議下選擇是否飲用。

3、多脂魚類

當然，別忘了除了紅酒和橄欖油，地中海飲食中另一個對心臟有益的食物就是魚。

而在魚類食物中，美國心臟學會(AHA)首推三文魚。由於富含ω-3脂肪酸，三文魚肉可以降低心律失常和高血壓的風險，也有抑制冠脈斑塊形成和降低甘油三酯水平的作用。

AHA的建議是每週吃兩次三文魚。不過呢，三文魚肉在國內的價格非常高，但是帶骨魚排卻便宜很多，做成魚湯應該是個不錯的選擇。買不到三文魚可以用其他多脂魚類代替，如金槍魚、帶魚、鯰魚、沙丁魚、鰻魚等等，這些魚類的脂肪含量佔各部肌肉混合後總量的5%以上，清蒸可以最大程度地保留其營養價值。

4、粗糧類

雜糧中含有許多保護心臟的膳食纖維。比如紅薯，雖然很甜，但不會使你的血糖飆升，而且含有豐富的膳食纖維、茄紅素和維生素A。

皮大麥和燕麥不僅可以降低血糖水平，對於降低LDL也有不錯的效果。建議把這些雜糧做成雜糧飯或者粥。

5、脫脂酸奶

酸奶，姑娘們的最愛，瘦身養顏的同時還含有豐富的鈣和鉀。鈣質不僅可以增強中老年人的骨質，和鉀一樣，鈣也可以促進尿鈉排洩，具有一定降血壓的效果。

和全脂酸奶相比，脫脂酸奶的甜味成分主要是單糖，容易被人體分解且不會被轉化為脂肪。脫脂酸奶中加一點之前提到的水果、堅果和粗糧等，作為心血管疾病人群食用的零食再適合不過了。

三文魚、金槍魚以及沙丁魚等等魚類能防治心率失常、血壓偏高等問題，適當食用可以保護心血管系統。心臟病能吃魚嗎？由上可知，心臟病人是可以吃魚的。此外，粗糧、紅酒、橄欖油等食物對心腦血管的保護也是十分有效的。