玲瓏剔透木薯粉水晶水餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

木薯粉水晶水餃是一道顏值比較高的菜餚，木薯粉又稱泰國生粉，它加水預熱煮熟後會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性，很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看起來玲瓏剔透的，具有清熱解毒的功效，和胃，潤腸，養顏護膚抑癌抗瘤，滋養補虛，抗衰抗輻射。

主料

木薯粉 ：100
澄粉 ：200

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
開水 ：適量
十三香 ：適量
豬肉末 ：300
韭菜 ：一把
生抽 ：適量
豬油 ：適量
胡蘿蔔 ：一根
蠔油 ：一勺

具體步驟

1.木薯粉和澄粉用開水拌成絮狀，

2.加豬油揉成團，揉到光滑為止，用保鮮膜包住醒五分鐘

3.切一部分麵糰搓成長條切成劑子，擀成薄皮。

4.包好在篦子上摸一點油放入包好水餃蒸十五分鐘。