主料
輔料
具體步驟
1.萵筍切好。
2.瘦肉切好用醬油醃一會,加地瓜粉抓勻。
3.起油鍋爆蒜頭。
4.下瘦肉翻炒。
5.下萵筍翻炒。
6.加點水翻炒。
7.略炒一會,如覺得鍋燒乾了再加一點點水,翻炒後加鹽巴,味精調味。
8.盛盤,開吃。
烹飪技巧
1、加水時要一點點加。2、肉用醬油醃一會就比較入味。