主料
輔料
具體步驟
1.香椿、雞蛋準備好
2.香椿用開水焯一下
3.香椿撈出、用清水泡一泡、控幹、切幾刀
4.放入雞蛋液中、攪拌均勻
5.放入鹽、攪拌均勻
6.鍋中放入適量的花生油、晃動一下鍋體、使得油均勻塗抹在鍋體內
7.放入蛋液、也晃動一下
8.翻個、煎熟
9.上桌了,清香美味
烹飪技巧
香椿用開水焯一下