今天所說的是豆芽菜炒豬肉,豆芽菜,我就不用多說了,她還是豆科植物的育種發芽後的產品非常有利於營養,而且香脆可口,再配合著豬肉,二者進行翻炒非常的有利於營養哦,我平常也比較喜歡吃,而且味道非常的好,做法也比較簡單。
主料
肥瘦豬肉 :50g輔料
油 :適量具體步驟
1.黃豆芽洗乾淨備用。
2.肥瘦豬肉切片備用。
3.熱鍋下油。
4.放鹽和蒜瓣,翻炒片刻,再放豬肉爆香,翻炒至變色。
5.倒入黃豆芽,翻炒至豆芽變軟變熟。(由於黃豆芽會出水,一直翻炒就行了,不用蓋鍋。)
6.裝盤。
肥瘦豬肉切片要切的薄些,爆香過程中要爆乾點。