美美廚房之芙紐多如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

動物淡奶油 ：280
純牛奶 ：220
細砂糖 ：50
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：50

輔料

鹽 ：1
蔓越莓幹 ：50
朗姆酒 ：50
黃油 ：20

具體步驟

1.雞蛋加細砂糖，攪打至起泡的狀態。

2.篩入低筋麵粉和鹽。

3.攪拌均勻。

4.倒入牛奶盒淡奶油的混合物，攪拌均勻。

5.模具內部塗抹較大量的軟化黃油，再放入瀝乾多餘朗姆酒的蔓越莓幹鋪均勻。

6.倒入拌好的麵糊，把多出來的黃油，加熱成焦化黃油，去除殘渣之後，均勻的澆在麵糊上，烤箱預熱，中層180度，50-60分鐘，表面焦黃即可。

烹飪技巧

1.麵糊不要倒的太滿，烤的過程麵糊的膨脹度非常的大，如果太滿，裡邊的黃油就會流下來。2.蔓越莓幹，如果沒有朗姆酒可以用清水代替。