祕製香煎鵝肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鵝肝兩副，先乾淨

2.鵝肝切碎，然後放入適量的用生粉、耗油、紅酒

3.攪拌均勻，醃製15分鐘

4.熱鍋下油

5.小火，先煎好一面

6.再翻過來煎另一面

7.起鍋。獨特的紅酒味+鵝肝的香煎味。吃起來還不錯哦！

烹飪技巧

一定要用小火煎。因為沾了生粉，所以很容易粘鍋。我應該用不粘鍋煎才是。