祕製香煎雞腿飯是一道賣相十分誘人的菜餚,並且含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力,雞腿經過特殊的醃製之後,再在油鍋上煎出雞腿本身的香味以及滋味,擺放在晚上淋上蜜汁,先吃一口飯,再吃一口雞腿,那種滋味驚爆你的味蕾,讓人食慾大開,停也停不下來!
主料
雞腿 :2根輔料
油 :適量具體步驟
1.將雞腿洗淨。
2.用刀在雞腿切幾道痕。
3.將鹽,醬油,醋,料酒,糖,洋蔥粉,大蒜粉,辣椒醬,黑胡椒粉加入雞腿中拌勻,醃製30分鐘左右。
4.平底鍋內放入適量的油,油稍熱,下入雞腿,用小火煎10分鐘,再改中火煎至熟透。
5.起鍋前,將碗裡剩的祕製醬汁澆在雞腿上,再煎3分鐘左右即可。
6.拿出切好的水果。
7.拿出煮好的米飯。
8.將米飯和雞腿放入盤中,加水果點綴即可。
1.煎雞腿用小火,防止雞腿外面已經焦,裡面還沒熟。2.醃製好的雞腿要放一會才能入味。3.沒有洋蔥粉和大蒜粉的,可以用洋蔥和大蒜代替。4.醃製雞腿時,鹽要均勻的撒到雞腿上。5.煎雞腿時,要不停地翻面。6.用叉子插入雞腿肉中,如果叉子很容易就拿出,說明雞腿已經熟了。