主料
輔料
具體步驟
1.包菜洗淨手撕之後用鹽水泡10分鐘瀝水備好。
2.大蒜切碎備好。
3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜出香味。
4.放包菜下去大火快速翻炒均勻。
5.調入適量的鹽。
6.適量的胡椒粉。
7.一勺豆瓣醬。一直炒至軟了即可裝出。
8.成品。
烹飪技巧
可以事先用鹽水焯一下炒的也是比價快的,包菜用鹽水泡一下可以去除農藥。