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發表於:2024-02-28
“1.日本科學家認為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富。3.此外,圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一...
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發表於:2024-01-11
“非常下飯的一道菜,在此為大家分享一下,我做的時候醬放的多了,濃墨重彩的。”食材明細主料圓白菜(一個)蔥(少許)豆瓣醬(兩勺)料酒(一勺)糖(半勺)醬油(少許)輔料肉末(適量)姜(少許)甜麵醬(兩勺)蠔油(一勺)雞精...
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發表於:2024-02-29
“洋蔥有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋蔥吧.”食材明細主料五花肉(一塊)洋蔥(一個)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬閩菜爆洋蔥的做法步驟1、準備洋蔥一個,五花肉一...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料包菜(適量)輔料大蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆包菜的做法步驟1、包菜手撕成塊,大蒜切塊。2、鍋中放油燒熱放入大蒜,黃豆醬爆香,放入包菜。...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料包頭菜(300g)輔料花椒(少許)乾紅辣椒(3個)陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒包頭菜的做法步驟1、包頭菜手撕後洗淨控水2、熱鍋涼油下花椒和乾紅辣椒...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料包菜(400g)輔料鹽(適量)油(20ml)雞精(3g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒包菜的做法步驟1、將包菜切好洗淨掉幹水放一邊備用2、燒鍋到入20ml的油,待油燒紅後倒入包菜快炒,從燒...
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發表於:2024-02-29
“在水中倒入一滴香油養殖一天,讓螺絲將泥沙吐淨,吃時不牙磣!在螺獅的尾部剪口,剪尾後的螺絲很入味,一吸就進嘴啦,非常方便呢!”食材明細主料螺螄(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)十...
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發表於:2024-03-01
“清炒包心菜未免有些清淡,加點最愛的海鮮醬,清爽之餘還更加入味,鮮鬧。”食材明細主料包心菜(一個)輔料海鮮醬(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆包心菜的做法步驟1、手撕...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料花菜(適量)輔料鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆花菜的做法步驟1、姜蒜切好。2、花菜手掰成小塊。3、鍋中放油燒熱爆香蒜姜。4、放入一勺黃豆醬,稍翻炒兩下。...
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發表於:2023-12-30
“醬爆圓白菜是我們這裡很流行的一道美味。一般的飯店都有賣,居家操作也不是很難。只是,不同的人不同的製作。我這款是私家家庭版,以家人的口味調製醬料。成品很不錯。”食材明細主料圓白...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料圓白菜(1個)輔料糖(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)麵醬(6勺)豆瓣醬(1勺)料酒(2勺)蔥(1塊)姜(1塊)蒜(4個)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆圓白菜洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨,手撕成一塊塊的2、...
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發表於:2024-01-28
“這菜全是齋的,吃素食的朋友們可以考慮做,操作簡單、用料廣泛,吃素食的朋友們可以考慮做。”食材明細主料四季豆(1/2磅)豆乾(2塊)芹菜(1/2磅)輔料海鮮醬(1/2湯匙)豆豉醬(1/2湯匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/2茶...
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發表於:2024-02-29
“醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一,其特點是:紅潤油亮,鹹中帶甜;肉嫩透鮮,醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉(300克)黃瓜(100克)雞蛋(一枚)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)蔥(2.5克)姜(2.5克)甜麵醬(20克)...
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發表於:2024-02-28
“哈哈,最近真是愛上了醬爆的菜啊,那味道真下飯,吃得很過癮!石耳是之前去廬山買的,哎。一放就是半年了,還好是乾貨,比較耐放。石耳的口感相對木耳來說,比較脆,吃著很爽口呢,做這道菜的當天冰箱裡...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料捲心菜(適量)黃豆醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆手撕包菜的做法步驟1、材料:捲心菜,黃豆醬,蔥薑蒜。2、...
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發表於:2024-02-29
“包菜俗稱圓白菜,除了營養豐富、味道鮮美外,還有很好的食療保健作用,多吃圓白菜美味又健康。”食材明細主料包菜(適量)輔料香辣牛肉醬(適量)配料黃油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量...
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發表於:2024-02-29
“醬爆肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家戶戶都能製作,特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。”食材明細主料五花肉(適量)洋蔥(適量)小尖椒(適量)輔料甜麵醬(適量)豆瓣醬(適...
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發表於:2024-02-28
“中午看冰箱裡沒什麼食材了,只有個圓白菜,於是做了這道菜,原本地道的醬爆洋白菜是沒有肉的,可是來老公是肉食動物,沒肉是不行的,這個菜口味鹹甜,微辣,有醬香味,很下飯。”食材明細主料圓白菜(適...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料洋白菜(適量)肉丁(適量)輔料鹽(適量)熟麵醬(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆洋白菜的做法步驟1、肥瘦相間的肉丁備用。2、小米辣蒜末備用。3、洋白...
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發表於:2024-01-05
“醬爆雞丁是北京地區傳統名菜,堪稱醬爆菜中的魁首。此菜顏色金紅,肉質鮮嫩,鹹中帶甜,非常下飯。宮保雞丁也是改良醬爆雞丁而來。”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(1段)輔料甜麵醬(30克)黃酒(8克)...
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發表於:2024-02-29
“福建菜,簡稱閩菜,是我國八大菜系之一,以烹製山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地中獨具一席...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料包菜(400克)尖椒(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料甜麵醬(2勺)油(25毫升)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、過熱水淖一下。3、2勺甜...
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發表於:2024-02-27
“這道醬爆杏鮑菇是一道素材葷吃的下飯菜。以‘醬爆雞丁’的方法來烹製的。用杏鮑菇代替了雞肉。使這道菜沒有了油膩感,卻增加了杏鮑菇的香氣。就更加清爽和健康了。”食材明細主料杏鮑...
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發表於:2024-02-27
“我是聽朋友說可以這樣爆炒圓白菜,今天試試,果然簡單快捷,值得推介.”食材明細主料圓白菜(250克)輔料乾紅朝天椒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)腐乳汁(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料圓白菜(1個)幹辣椒(3個)蒜(6g)鹽(2g)輔料甜麵醬(20克)香油(少許)糖(2g)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切大塊。2、蒜切片。3、辣椒切小段。4、鍋裡...