“土豆沙拉是一道私家菜,由於味道鮮美又富有營養,已成為不少女性朋友的居家首選。土豆中含有的優質蛋白首屈一指,無論是營養價值還是保健功能,都不在黃豆之下;而其他人體需要的營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等,它也比米麵更全面。如此看來,土豆被營養學家譽為“十全十美的食物”,確實名不虛傳。”
1、準備青豆,土豆,胡蘿蔔,火腿腸,雞蛋,沙拉醬。
2、把土豆,胡蘿蔔,雞蛋上鍋蒸熟。
3、土豆蒸好以後去皮,用叉子壓碎,雞蛋去皮,胡蘿蔔火腿腸切丁,青豆焯水。
4、把雞蛋壓碎和土豆泥混合,放鹽,糖,黑胡椒碎,蛋黃味沙拉醬混合均勻。
5、再放入青豆胡蘿蔔火腿腸丁。
6、攪拌均勻。
7、一款簡單好吃的土豆沙拉就做好了。
8、味道綿軟醇香,比大街的還好吃。
1.沙拉醬根據土豆泥的量決定放多少,沙拉醬多一點更好吃。
2.青豆胡蘿蔔焯水後再用。