美味蛋白糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.：一個蛋白，30g砂糖混合，用打蛋器打至硬性發泡，（可以在蛋盆下面放一盆45度熱水，這樣更容易打發，能立住一根筷子不倒）

2.加入色素和8克奶粉，橡皮鏟翻拌。裝入裱花袋，中號曲奇花嘴擠到烤盤，此步驟要快，蛋白易消泡

3.烤箱100度預熱，烤45分鐘，熄火後放烤箱裡悶五分鐘，即可。很簡單的喲！