鮮嫩的椒香五香魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這個時候正是吃海鮮的好時候，江南出才子江南出美女，江南是魚米之鄉，可見魚的營養價值之高啊，而且大家都應該聽家長們說過多吃魚會變聰明的，雖說我不清楚這是不是真理，但是魚的味道的確不錯，今天就給大家推薦一款鮮嫩的椒香五香魚。

主料

草魚 ：600

輔料

青椒 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
小蔥 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.草魚處理乾淨，裡面的黑膜要去幹淨了。

2.然後切成段。

3.青椒要剁碎點，蔥薑蒜切碎。

4.鍋中倒入油，待油熱時，放入魚塊煎制。

5.煎至兩面微黃時，加入姜蒜，蔥頭，淋入生抽，料酒，鹽，五香粉和胡椒粉，輕輕的翻動魚塊。

6.加入青椒末一起炒香。

7.淋入適量的水煮至入味，最後撒上蔥花即可。

8.上菜了！

烹飪技巧

炒好的魚不要炒幹了，最後要留點湯汁才好吃哦！