準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘記憶裡,那一碗涼粉:這個名字很文藝,一看就知道是一道沒事了,製作這道記憶裡,那一碗涼粉最需要的就是豌豆澱粉了,豌豆澱粉中的蛋白質和脂肪很高,這道冷盤味道很棒,值得你們去做這一道美食。
主料
豌豆澱粉 :
1份 黃瓜 :
1根 輔料
鹽 :
適量 醋 :
適量糖 :
適量 醬油 :
適量麻油 :
適量清水 :
6份辣油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.豌豆澱粉與水調勻,攪拌著煮開一分鐘至半透明狀,裝盒放涼後即成涼粉。
2.將涼粉取出刨絲或切片,以調味料拌勻食用。