![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
涼皮 ：
300g 麵筋 ：
100g 輔料
辣椒油 ：
適量 黃瓜 ：
適量柿子醋 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量蒜 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把整張的涼皮切成寬條盛到盆裡，再切適量麵筋。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放上適量黃瓜絲。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.取一個碗放上適量辣椒麵。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加適量十三香。
5.加適量鹽。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.炒鍋倒油燒熱澆在辣椒麵上。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.做好的辣椒油澆適量在麵筋上。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.放上適量蒜末。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.加適量香油。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.再加兩勺柿子醋拌勻。
![#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第11張]( "#記憶#涼皮怎麼做好吃又簡單 第11張")
11.感覺有點幹，可以涼開水和蒜末拌的蒜水拌勻即可。
烹飪技巧
拌出的涼皮感覺有點幹，可以涼開水和蒜末拌的蒜水拌勻，這樣拌出的涼皮比較爽滑。
千里飄香谷
