易做的胡蘿蔔丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將四根胡蘿蔔的皮洗乾淨，備用。

2.將胡蘿蔔擦成絲加少量鹽醃出水分

3.醃出水分後將胡蘿蔔絲切成小碎丁。

4.將蔥姜切成末備用

5.將切好的蔥姜胡蘿蔔和兩個雞蛋攪拌在一起。

6.篩入麵粉，順時針攪拌成麵糊狀。

7.攪拌均勻後用勺子做丸子的過程手比較不適合拍照。就沒拍啦。

8.油熱後，加入丸子炸制金黃色撈出即可。

9.香噴噴的丸子就做好了。

烹飪技巧

蔥花不要加太多，不然容易發黑。