家常翡翠蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將生菜，胡蘿蔔切成細絲，胡蘿蔔絲一定要切成極細的那種。

2. 將洋蔥切成洋蔥圈，蟹棒抄水。

3. 雞蛋打散可以加少許的麵粉攤成蛋皮（將蛋皮留一部分備用，其餘一小部分切成蛋皮絲）。

4. 番茄沙司擠入一干淨的小塑料袋中，在塑料袋底部剪一小口。

5. 將蛋皮絲，胡蘿蔔絲。生菜絲放在小盆中拌勻！

6. 如果不是很討厭洋蔥刺激的味道，可以適量的放些洋蔥碎在裡面。

7. 蛋皮平鋪在臺面上，放上拌勻的菜絲，擠上番茄沙司，放上切成條狀的蟹棒，捲包起來做成翡翠蛋卷。

8. 將卷好的蛋卷切成塊（塊不要太小，否則會散開）擺到盤子裡！