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發表於:2024-01-03
“陽春三月贛南客家人都有家家戶戶做艾米果的風俗,遠在他鄉的我特想念這個味道,前面的菜譜發了做艾米果的做法,今天發一個艾米果餡料的做法哦--香腸醃菜餡”食材明細主料香腸(適量)醃菜(200g...
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發表於:2024-02-10
“綠豆的功效主治綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。解毒:綠豆...
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發表於:2023-12-30
“前兩天帶二寶去接大寶,路上一陣急雨,走進一家麵包店躲雨,給倆孩子買了板栗麵包,好大一隻,二寶竟然一口氣吃完了還想再買。孩子們喜歡的食物,老母親不捨得去買,還是想自己做。先做板栗餡,用了...
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發表於:2023-12-26
“品嚐一口春天的味道。”食材明細主料粘米粉(300克)糯米粉(200克)艾草(適量)酸菜(一把)輔料豬肉(一塊)豆乾(四片)春筍(適量)藠頭(一小把)幹辣椒(幾個)豬油(20克)調料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(少量)小蘇打...
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發表於:2024-02-26
“現如今這吃食都打水果牌,但凡能捱得上一點邊,都得加上個‘水果’二字,好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了,比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等,只要有這兩個字都比普通的蘿蔔...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料粘米粉(250克)艾葉(250克)輔料鹽(適量)食用鹼(適量)油(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾葉米果的做法步驟1、米粉加水浸泡半個多小時或更長2、燒半鍋開水,加入適量鹼,再放入...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(200克)艾草(35克)輔料豆沙餡(適量)綿白糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡艾草蒸餃的做法步驟1、食材:麵粉200克、艾草35克(已洗淨焯水過涼)、豆沙餡、綿白糖2、將...
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發表於:2024-02-23
“平時在家喜歡做些酥皮小點心,現成的五仁餡料不大好買,只能自己搭配,其實很簡單,我在超市買好芝麻餡(黑洋酥),回家放些堅果拌勻就可以用了。至於堅果,用高科技空氣炸鍋輕輕鬆鬆就可以搞定啦。...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料艾葉(1.5斤)餡料白糖(適量)炒芝麻(適量)花生米(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉果的做法步驟1、艾葉洗乾淨,開始用鍋子煮開水,然後把洗好的艾放進去...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(4個)肉(100g)艾葉(50g)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)雞精(少許)油(適量)香油(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉肉餡蛋餃的做法步驟1、雞蛋。2、調成蛋...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料糯米粉(500g)木薯粉(70g)白糖(20g)艾草(20g)開水(適量)食用鹼(1小匙)餡料紫薯(500g)白糖(70g)黃油(40g)煉奶(50ml(可不放或加淡奶油))吉士粉(10g(可不放))牛奶(50ml)原味(口味)未知(難度)紫薯餡艾草青團的...
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發表於:2024-02-05
“艾米果是江西贛南一種常見的漢族小吃,此點表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。陽春三月贛南客家人都有家家戶戶做艾米果的風俗,遠在他鄉的我特想念這個味道在網上買...
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發表於:2024-01-09
“綠豆沙,紅豆沙等月餅餡料的製作方法也是這樣做的哦。”食材明細主料香芋(250g)輔料黃油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋餡料的做法步驟1、把香芋煮熟加入糖2、把煮熟...
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發表於:2024-01-13
“原本是用玉米麵來做的糊糊,在鮮玉米上市的時節,索性就用新鮮玉米粒來做這糊糊。頗費了些工夫,把玉米粒兒一顆顆摳下來。不愛用刀切,因為玉米粒上會有刀口,不完整。玉米粒加水打成漿,粗細隨...
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發表於:2024-01-01
“最近迷戀吃小米了。冬季多吃小米增加營養,而且小米養胃又暖身。小米可以煮很多種類的粥或者做小米飯,不管是那一種吃法都不錯。尤其是寶寶和老人女性多吃小米養胃。我家幾乎離不開小米...
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發表於:2024-01-11
“艾粑粑”食材明細主料糯米粉(一斤)粘米粉(一斤)艾草(2斤)輔料鹼水(3匙)白糖(半斤)黑芝麻(一量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草果的做法步驟1、挑好了,艾草的頭部、葉子部分之後。先把鍋裡...
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發表於:2024-01-28
“春天了,用艾草粉做幾個貝果,帶著它們去踏青,可以當個午餐來吃。貝果也是麵包的一種,口感筋道,非常有嚼勁兒。而且它對發麵的要求不高,簡單好操作。做好的貝果可以直接食用,也可以橫分成兩半...
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發表於:2023-12-29
“艾米果,江西贛南特色小吃。做法不一,取材都為艾葉草。每年的陽春三月,艾草茂盛,也是吃艾米果的旺季。”食材明細主料艾草葉(600克)糯米粉(400克)粘米粉(200克)食用鹼(適量)輔料(餡料)香腸(適量)蕎頭(...
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發表於:2024-03-01
“清明節又要到了,那天和男友出去踏青採回一些艾草,於是就想趕在節前做些艾草清明團應個節。做了三種口味的,春筍雪菜豆腐乾肉末的、榨菜肉絲的。芝麻餡的。第一次做麵食,還算成功。這次至...
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發表於:2023-12-28
“無餡”食材明細主料糯米粉(五斤(加少量普通米粉降粘度))輔料艾草(兩斤半)調料白糖(可選按個人口味)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春天的艾米果的做法步驟1、將艾草打碎。2、將艾草醬加入...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)艾草(適量)豬油(適量)輔料豬肉(適量)醃菜(適量)米椒(適量)蒜苗(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)食用鹼(一克)豬油(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)蒸...
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發表於:2024-02-27
“田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉(適量)芝麻(適量)花生(適量)糯米粉(適量)冬瓜糖(適量)輔料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料糯米粉(半碗)豆沙餡(適量)艾草(適量)輔料鹼(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙餡艾草湯圓的做法步驟1、材料:糯米粉2、豆沙餡3、艾草(已清洗)4、鹼(少許)5、將豆沙餡捏成一個...
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發表於:2018-11-06
艾米果又叫清明果。清明節期間,人們去戶外踏青時就要帶一些清明果,因為這是一種傳統的民俗。艾米果是由艾草和糯米制作而成,其口感軟糯、香甜適口,許多人都喜歡吃。艾米果雖然美味,但其做法...
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發表於:2024-02-10
“玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。玉米中含有大量的營養...