懶人面疙瘩如何做簡單又美味

以前在家碰上媽媽有空的時候她就會給我們煮麵疙瘩湯吃，媽媽做的麵疙瘩特別有嚼勁，而且味道什麼都剛剛好，也許這個就是媽媽的味道吧。現在結婚了不能常回家，想著那個味道的時候就自己煮一碗懶人面疙瘩來吃，雖然比不上媽媽的做的，但是也很好吃了。

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備食材，白麵，西紅柿，雞蛋，蔥花

2.2.雞蛋開啟攪勻，西紅柿去皮切塊

3.3.鍋熱油放入蔥花爆香然後放入西紅柿熬汁

4.4.撒適量鹽然後倒水，等待煮沸

5.5.水開攪拌放入先前用少量水和筠的麵疙瘩，不停的在鍋裡攪拌，然後倒入雞蛋液即可

烹飪技巧

西紅柿在熱水裡焯一下去了皮容易熬出汁來，放面時要不停的攪拌以防大塊不耐熟