準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
50分鐘一道簡單美味的黑豆香芋包,黑豆營養豐富,含有蛋白質等多種營養成分,這款包子口感雖不敵大肉餡包子,但是營養價值絕對秒殺啊,而且香芋的味道還是不錯的,雖然有點甜甜的,配上一杯豆漿或者牛奶都是不錯的選擇,早上這樣吃的話簡單又快捷。
主料
黑豆豆漿 :
2杯麵粉 :
3杯 輔料
酵母 :
適量 具體步驟
黑豆豆漿晾溫加入酵母溶解
加入麵粉揉成光滑的麵糰覆蓋保鮮膜放在溫暖的地方發酵
發酵至兩倍大即可
取出排氣分成等大的小塊
香芋切塊微波爐高火5分鐘,反面再5分鐘
取出趁熱碾碎加入白糖分成等大
取一塊麵團擀開包入香芋餡,還放了一顆大棗
收口朝下整形
裝入蒸鍋醒發30分鐘
冷水蒸25分鐘,悶3分鐘開鍋