美味烤土豆餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

土豆餅是安徽地區的著名小吃之一，屬於粵菜系，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。主要是以土豆和麵粉等為原料一起精心烹飪的，烤土豆餅口味酥脆香甜，而且色澤鮮亮喜人，是早餐的不錯選擇。食用的時候如果搭配著一杯鮮榨果汁更是美不勝收呢。

主料

全麥粉 ：400
土豆 ：2個

輔料

蔥 ：少許
白芝麻 ：少許
酵母 ：少許
色拉油 ：適量
鹽 ：少許
水 ：適量
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.所有食材

2.酵母放入溫水溶化

3.土豆去皮洗淨，放入微波爐8分鐘，再裝入保鮮袋壓成泥

4.壓好的土豆泥放入麵粉裡

5.放少許蔥

6.放少許鹽

7.再放少許胡椒粉

8.然後放入酵母水攪拌

9.再放適量的色拉油攪拌

10.揉成光滑的麵糰醒30分鐘

11.把麵糰分成8小團

12.取一面團揉成圓團

13.放入烤盤再壓扁

14.然後放上白芝麻，烤箱160度預熱5分鐘，放入烤箱烤30分鐘

15.30分鐘後出烤箱放涼

烹飪技巧

1.面不要揉的太硬，否則不鬆軟2.烤的時間按各家烤箱而定