有時候飯點還沒有到的時候就餓了可是一件挺無奈的事情的。說吃飯吧,又太早了,說不吃吧,又餓得沒力氣了。於是這個時候就不如來一些蛋香胡蘿蔔餅乾吧!自己動手DIY的小餅乾就會在這個時候發揮出它極大的作用的,平時沒事的時候要多動手的。
主料
蛋黃 :2個輔料
綿砂糖 :適量具體步驟
胡蘿蔔去皮用料理機打碎。
蛋黃按壓過篩。
黃油室溫軟化,加入綿白糖用打蛋器打到體積稍微膨大,顏色變淺。
加入蛋黃攪拌均勻。
加入胡蘿蔔攪拌均勻。
加入低粉和玉米澱粉攪拌均勻。
揉成光滑的麵糰。
做成自己想要的形狀,放入預熱好的烤箱中層,170°,20分鐘左右即可。
蛋黃只需按壓即可輕鬆過篩。最好以自己家的烤箱情況來確定烤制時間。甜度根據自己喜好。