![宮保雙魷怎麼做好吃又簡單]( "宮保雙魷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
發泡魷魚 ：
1只新鮮魷魚 ：
1只幹
辣椒 ：
20公克蔥 ：
2根蒜頭 ：
1瓣 醬油 ：
1又米酒 ：
1大匙 冰糖 ：
1大匙太白粉 ：
1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 將兩種魷魚從內部交叉刻花後切片，再放入燒熱的油鍋中，稍微過一下油，撈起後瀝乾油分備用。
2. 幹辣椒、蔥切段，蒜頭拍碎備用。
3. 鍋內放入2大匙油燒熱，先爆香蒜頭、蔥、幹辣椒，再加入醬油、米酒、冰糖及1/2杯水，煮滾後再加入兩種魷魚片，拌炒均勻後，用太白粉水勾芡即可。
千里飄香谷
