#記憶#雙蔥爆魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 魷魚、洋蔥 、大蔥

2. 把魷魚解凍後洗淨，切條。

3. 把洋蔥去皮洗淨，切條。

4. 大蔥洗淨切滾刀塊。

5. 鍋燒開水，放入魷魚汆燙，變色後撈出，瀝乾水分。

6. 熱油，放入洋蔥煸炒，

7.然後放入大蔥翻炒均勻。

8. 再放入魷魚。

9. 翻炒後加鹽調味。

10. 快速翻炒均勻，即可關火

11. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、大蔥不宜久炒，旺火速成為好。2、為了使菜餚色澤清淡，不宜加醬油調味。