香煎乳酪棍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛奶、水、黃油（40g）、豆蔻粉、鹽和白胡椒粉放入鍋中加熱煮沸。

2. 煮沸後轉小火，加入麵粉，並用木鏟攪拌成均勻的麵糊。將麵糊盛入一個大碗中，放涼，待用。

3. 雞蛋在碗中打散，加入古老也乳酪碎和法香碎，混合均勻後，調入麵糊中，製成柔韌的麵糰。

4. 在案板上撒上少許薄面，把麵糰放在案板上揉搓成食指粗細的長條，再用刀將長條切成7cm長的小段。

5. 中火加熱鍋中的黃油（40g），待黃油全部融化後將做好的乳酪棍放入鍋中，煎制8分鐘。煎時要不斷將乳酪棍進行翻轉，使四面均勻受熱，待四面全部煎成

6. 金黃色即可。