夏天到了,少不了的甜品就是很多人都喜歡的冰棍了,清熱解暑,但也不能多吃,特別是小孩子,一定要在家長的督促下食用。那麼乳酪冰棍是怎麼樣做的呢?很簡單,放在家裡,不管是大人下班回家,還是孩子放學回家都是很不錯的。我想孩子會更喜歡。
主料
糯米粉 :200輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1.向蛋黃中加入細砂糖
2.用電動打蛋器將其打發,至蛋糊粘稠且顏色變淺的狀態
3.牛奶倒入小鍋中,置於小火上加熱至微沸
4.關火後立即倒入蛋黃中,注意需要邊倒邊攪拌
5.取出乳酪,用電動打蛋器打至細膩順滑的狀態
6.將蛋黃牛奶液倒入乳酪中,邊倒邊攪拌,直至最後攪打均勻,製成乳酪蛋黃糊
7.做好後將其倒入容器中,凍硬即可。