密制麻辣小龍蝦如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小龍蝦 ：2斤
姜 ：一塊
蔥 ：兩根
花椒 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：兩塊
小茴香 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
冰糖 ：適量
香葉 ：適量
丁香 ：適量
盱眙小龍蝦調料 ：適量
香辣黃豆醬 ：兩大勺
蒜瓣 ：一頭
啤酒 ：一瓶
熟芝麻 ：適量

輔料

具體步驟

1. 處理好，洗乾淨的小龍蝦過油！

2. 用乾淨的鍋，放入新鮮的色拉油，等油四成熱時放入冰糖，姜，花椒，八角，丁香，桂皮，小茴香，香葉，乾紅辣椒爆香後，加入黃豆醬炒香，加入過油備用的小龍蝦翻炒均勻，加入啤酒淹過小龍蝦加入小龍蝦調料（喜歡吃麻辣的盆友們這時可根據自己的喜愛加入辣椒和麻椒）大火把湯汁收成粘稠狀出鍋，加入雞精，蒜蓉熟芝麻和蔥花即可。