關於肉絲菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉絲菜最主要的優點就是鮮美，素菜往往都是十分具有營養的，富含許多人體必須的營養元素。但是如果只燒素菜，就沒有那麼美...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘無肉不歡的我每天的餐桌上必定會有一道肉菜，吃的肉多了，最普遍，最常見的還是豬肉，豬肉是日常生活中出現在人們餐桌上頻率...

食材明細主料豆角（適量）榨菜（適量）豬肉絲（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角絲榨菜絲和肉絲的做法步驟1、榨菜切絲，放清水中浸泡，衝...

“韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“起陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜雖然...

“這是一款超級下飯菜，醬香鹹鮮，屬於陝菜系。蓮菜是常見的蔬菜，價格親民且營養豐富。這個菜用的肉是豬裡脊肉，低脂肪高蛋白。在這個寒冷的冬季，不妨做一份補補能量吧。”食材明細主料蓮菜（一...

“次怡汝做了【涼拌蕨菜】，這次做了蕨菜小炒，別說味道非常不錯，也很下飯，喜歡的朋友不妨自己動手試試看哦！下次我會做蕨菜餃子或者鍋貼，喜歡的朋友不妨關注呀！蕨菜別名龍頭菜、如意菜、烏糯、...

“其實這道菜我也不知道叫什麼，聽媽媽說是姥姥家流傳下來的，後來姥姥教給了媽媽，媽媽又教給了我，今天就和大家一起分享一下，希望大家會喜歡這道我們老少都愛吃的涼拌。”食材明細主料豬肉（15...

“這道菜美味可口、葷而不膩、素而不淡，鮮香辣鹹四味俱全，很是下飯呢！配米飯很好吃，也可以配麵條，加點青菜就是一碗榨菜肉絲麵了。”食材明細主料瘦肉（200克）榨菜（200克）輔料姜（2片）蒜（2瓣）配料幹辣...

“蒸菜在我家餐桌上出現的頻率是很高的，因為我最愛它的省時節能，而且夠清淡。這款肉絲榨菜清淡中不失鹹香。簡單快捷的製作方法，您應該會喜歡吧？”食材明細主料瘦肉（適量）榨菜（1包）輔料鹽（適量）...

“榨菜肉絲湯屬於非常簡單的快手湯，但是味道卻特別的鮮美，爽脆的榨菜，清爽的肉絲，配菜有胡蘿蔔，雞蛋和油菜，營養均衡又好喝。”食材明細主料榨菜（適量）胡蘿蔔（適量）油菜（適量）裡脊肉（適量）輔料鹽（適量...

食材明細主料莧菜梗（適量）輔料瘦肉絲（適量）紅辣椒（適量）尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜梗肉絲的做法步驟1、準備的原材料。2、菜梗洗淨用少許鹽...

食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、準備...

“香辣肉絲是一道山東省傳統的地方名菜，屬於魯菜系。”食材明細主料香菜（300g）瘦肉（少量）胡蘿蔔（1根）辣椒（1個）輔料色拉油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“酸菜可以做餡，可以燉肉，而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜，放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油，所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量，這樣炒出來的酸...

食材明細主料榨菜（50克）豬肉（50克）蔥（小許）食用油（1湯匙）生抽（2克）雞精（小許）掛麵（50克）清水（適量）姜（適量）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲麵的做法步驟1、榨菜洗淨，切絲...

“兒時，就惦記那一道榨菜炒肉絲。那是在家中無法吃到的，只能是在飯館才能每每吃一頓的。今日，我就炒一道兒時的美味。”食材明細主料涪陵榨菜（1袋）豬精肉（200克）紅彩椒（2個）薑末（適量）蔥（適量）輔料...

“雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因為含有亞硝酸鹽所以現在吃這個的機會越來越少，每年的開春的時候還是喜歡加點肉絲，竹筍炒炒，很是下飯，更喜歡下點麵條，來點雪菜筍絲，美味啊！”食材明細...

“青椒含有豐富的營養素，尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素，比一般蔬菜要高。這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A...

食材明細主料豬肉絲（適量）輔料熟花生（適量）香菜（適量）調料薑絲（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲香菜炒肉絲的做法步驟1、食材:豬肉絲、薑絲、...

食材明細主料絲瓜（適量）白菜（適量）肉絲（適量）輔料生薑（幾片）調料鹽（2克）玉米油（8毫升）玉米澱粉（一勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜肉絲白菜湯的做法步驟1、大白菜洗乾淨切片。2、肉絲用玉米...

“把牛肉和芹菜都的逆紋理切絲”食材明細主料牛肉（適量）芹菜（適量）輔料紅辣椒（5個）蒜（4個）姜（2克）醬油（4克）鹽（4克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）芹菜絲炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲，放醬肉和鹽...

“今天早上下了大雨，本來休息一天的計劃都打亂了，家裡沒有什麼乾糧了，猛然想起有榨菜，肉是冷凍的，幹木耳。。。就它了，今天中午的吃食”食材明細主料榨菜（200克）肉絲（200克）木耳（200克）蔥花（適量）輔...

食材明細主料鐵棍山藥面（350克）牛肉（100克）酸菜（100克）輔料蠔油（適量）鹽（少許）大蔥段（適量）小香蔥（兩根）生抽（適量）薑片（適量）辣椒段（適量）酸鹹（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜肉絲麵的做法步驟1、準備食...

“酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。”食材明細主料酸菜（200克）豬裡脊（50克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸菜肉絲的做法步驟1、酸菜...

食材明細主料韭菜（適量）瘦肉（適量）輔料植物油（適量）配料鹽十三香（適量）味精料酒醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉絲的做法步驟1、1主料韭菜和肉2、2韭菜洗淨切約一釐米的段3、3...