味極鮮的西紅柿銀魚蛋湯如何做簡單又美味

經常做飯的朋友們會很清楚，每天的菜就是那麼幾樣，我們經常會不斷的變換花樣，將各種食材做成更美味更營養的美食。西紅柿銀魚蛋湯，將魚，西紅柿，雞蛋的營養組合到一起，不僅使整個湯營養豐富，而且色香味俱全，絕對是湯類中的精品！營養又健康。

主料

輔料

具體步驟

用水沖洗乾淨西紅柿。銀魚、乾貝、粉絲用水泡發備用。

生薑切絲；首先在西紅柿上劃十字刀然後將西紅柿切塊；雞蛋打散備用。西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

銀魚味平；易於和食材搭配；特別是和雞蛋、西紅柿在一起珠聯璧合。烹調前應用溫水浸泡漲發，也可以用少量的清水加黃酒、生薑、蔥花隔水蒸軟，然後烹製入餚。

鍋裡放油，燒至六成熱放入生薑爆香，將西紅柿倒入鍋中翻炒，直至一半的西紅柿湯汁被炒出。

粉絲烹調前用水浸泡漲發；放入到炒好的西紅柿中。

用水壺加入2碗水煮開

放入已經泡發好的銀魚的煮沸的鍋中。

鍋中的水煮開後；會形成一層浮沫，用湯勺撇去浮沫。

加入乾貝煮至水開。乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣等營養元素，因為乾貝的味道極鮮，我喜歡用乾貝代替味精的作用來提鮮；經常食用有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

將蛋液緩緩倒入沸騰的湯裡，往沸點多的地方倒蛋液。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋的蛋白質含量僅次於母乳；含有大量的維生素和礦物質。

放入一勺生抽【味極鮮】均可。

加入一勺鹽時要關火，鹽不需要加熱。

西紅柿雞蛋銀魚湯即將完成；加入一勺胡椒粉即可。這款湯羹胡椒粉是必不可少的；起到畫龍點睛的作用。

最後盛入湯碗；撒上蔥花。西紅柿的營養價值雖然很高，但是西紅柿性較寒，女性在感冒、坐月子、生理期時體質虛弱不宜食用。這款湯營養極其豐富，囊括了人體一天所需的營養元素。怎麼樣？還不趕快試一試，有問題儘管提哦！留在評論裡就行，我看到了就會回答地~~~