小蔥紅腸蒸懶龍是一道傳統的家常美食。這道美食是需要蒸熟的肉質包子類美食。因為不同於包子的複雜做法,只是簡單捲起來的方法制作,所以又叫“懶龍”。這道小蔥紅腸蒸懶龍是把小蔥紅腸剁碎捲入麵粉餅蒸熟,紅腸口感細膩,入口爽滑,肥而不膩。這道美食很是值得一嘗。
主料
麵粉 :200輔料
油 :適量具體步驟
準備食材
溫水加酵母,麵粉和軟一些麵糰,於溫暖處發酵好;
小蔥洗淨,切碎;紅腸切碎;
麵糰反覆揉一會兒,排氣;
擀成大片,上面抹一層食用油,均勻撒少許鹽;
把蔥碎和紅腸碎,均勻撒在面片上;
捲起成長的卷狀,封口處捏合;
上鍋蒸,水開後大火蒸20分鐘
關火,等幾分鐘,掀開鍋蓋,取出懶龍;