![家常的山西小炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常的山西小炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肉 ：
適量 蒜薹 ：
適量紅椒 ：
適量 洋蔥 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量生粉 ：
適量水 ：
適量 醬油 ：
適量 姜 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 肉切絲，用生粉、水、醬油充分攪拌，醃上。蔥姜切絲，洋蔥和紅椒也切絲，蒜薹切段就可以了。
2. 熱鍋，先放蔥薑絲炒香，然後放肉絲快速翻炒，炒到表面變色後就盛出。
3. 炒肉剩下的油留著繼續炒其他的菜，先放洋蔥，炒到洋蔥有一點點軟，再放蒜薹，最後把肉絲和紅椒絲一起放入鍋中炒勻，放適量鹽調味。
4. 最後，淋入少許醋，真的是要很少哦，快速炒勻出鍋就可以了。
千里飄香谷
