自制春捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 如上圖，先把餡料調好。我這次調了兩種餡兒、西葫蘆雞蛋蝦仁兒和茴香肉末，南北結合。

2. 麵粉加水，攪勻，用平底鍋，按照攤煎餅的方法，攤成餅皮，四角捲起，包住餡料。

3. 下油鍋小火慢炸，炸至餅皮焦脆，即可。