菜花、雙椒、五花肉都是十分常見的材料,買起來不困難。雙椒甜麵醬炒菜花重點在醬料上,市面上也有賣,所以這款菜式操作起來十分簡單。如果怕五花肉油膩的話,加上菜花爆炒就不怕了,菜花很大程度中和了油,整盤菜式從搭配的顏色到味道都是贊贊贊!
主料
菜花 :300輔料
油 :10ml具體步驟
菜花掰成小塊後在水中清洗乾淨,控水後備用。
五花肉切成片,切好蔥薑蒜,備好醬。
青紅椒洗淨,用手掰成小塊。
鍋中倒入少許底油,蔥薑蒜爆鍋,把五花肉放鍋中。
肉炒至斷生在放甜麵醬。
把菜花和青紅椒倒入鍋中翻炒。
翻炒均勻即可。