1、波龍1只洗淨。
2、紅蝦,琵琶蝦洗淨。
3、小彩龍3只洗淨。
4、蔥姜花椒料酒加水煮開,放各種蝦分別煮熟,撈出後襬在一起。
5、煮好的蝦肉質彈嫩,比複雜做法弄出的菜品更好的品嚐到各種蝦的不同鮮美。
》龍蝦要放尿,才沒騷味。》紅蝦煮前去蝦線,熟了就不容易挑出了。》各種蝦成熟時間不同,所以要分別煮,千萬別一起下鍋。