午餐肉披薩如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：300
酵母 ：8
起司 ：4片

輔料

午餐肉 ：適量
洋蔥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量
pickle pepper rings ：適量
李錦記蒜蓉辣椒醬 ：適量

具體步驟

1. 酵母泡水一小會兒，加入到適量麵粉里加水揉勻，發半小時，再揉，再發半小時

2. 洋蔥，青椒，午餐肉切丁，pickle pepper rings切碎（這個跟國內的泡辣椒有點像，但是更酸，更提味），起司掰碎待用

3. 發好的面擀圓，烤盤底部刷油，把麵餅放進去，從中間向周邊擠壓，讓圓餅中間薄，邊緣厚，烤箱200°預熱10分鐘，把圓餅放進去bake檔烤10分鐘

4. 取出圓餅，在圓餅薄區均勻刷上醬（李錦記蒜蓉辣椒醬），再鋪上一層起司碎，放入烤箱烤至起司融化（約10分鐘）

5. 取出圓餅，依次均勻鋪上pickle pepper碎，胡蘿蔔丁，青椒丁，洋蔥丁，午餐肉，再厚厚鋪上一層起司碎，放入烤箱broil檔200°烤20分鐘。烤箱叮了以後取出，完成！

烹飪技巧

一開始還很天真想加一點黃油和淡奶油，可千萬別，化了就成液體，影響起司的粘連