美味的原味餅，這是一道非常美味的點心。自制的餅乾沒有新增防腐劑，吃起來更加健康。餅乾吃起來香脆可口，可以用奶油在上面寫字或者畫上圖案作為裝飾，看起來更加有趣。特別是小朋友會很喜歡，這個餅乾很適合用來當下午茶點心，或者用來當禮物送人。
主料
低粉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
無鹽奶油室溫軟化，糖粉過篩後，加入，用攪拌器攪打均勻
分次加入蛋黃，再加入香草精，攪打均勻
篩入低筋麵粉、鹽、杏仁粉用橡皮刮刀攪拌均勻
拌勻後，麵糰包入保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘左右（冷凍也可以時間相應短些）
冷藏後的麵糰取出後，桌面上稍撒些薄薄的手粉，將麵糰放在上面，擀成約3mm後的薄片。用餅乾模壓出形狀
餅乾放在烤盤上，放入預熱的烤箱中，以180℃烘烤10分鐘，熄火後餘溫燜10分鐘左右
千里飄香谷
