美味包菜大阪燒如何做簡單又美味

包菜大阪燒是一道素菜，平時吃多了油膩的肉類，來一盤素菜也是非常明智的選擇。它營養價值十分豐富，大量的維生素和無機鹽，能滿足人體所需的營養元素。這道素菜製作簡單，時間短，新手也可以做呢。非常適合減肥的人群食用。一般人皆可食用。

主料

輔料

具體步驟

準備食材：包菜切碎，黑胡椒，小麥胚芽，雞蛋

將雞蛋打碎攪勻，將小麥胚芽倒入雞蛋中，倒入黑胡椒粉，依據個人口味放，倒入切碎的包菜，如果多了就夾出來

攪拌均勻，讓每一絲包菜蘸上醬汁，鍋中抹一層油，將包菜以圓形倒入鍋中小火煎，一定要厚，才有大阪燒的口感，聽到吱吱聲，加水蓋鍋蓋悶，反覆兩次

裝盤，我個人用了番茄醬裝飾，口味也酸酸甜甜。