準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘酸豆角人人都喜歡吃,酸豆角炒粉又是一道非常好吃的菜,製作材料簡單,也非常適合下飯下酒,製作的時候要注意酸豆角不要久煮,煮久了會不夠脆。酸豆角的做法有很多,但是用來炒粉可以令人胃口大增,酸酸甜甜的味道很受歡迎,喜歡吃酸豆角的可以多放點。
主料
粉絲 :
一小把酸豆角 :
適量 輔料
紅辣椒 :
2個蠔油 :
適量老抽 :
適量生抽 :
適量蔥花 :
一小把 大蒜 :
5個 具體步驟
大蒜剝好切片
粉絲泡軟後剪短
幹辣椒也剪成段
鍋裡放底油,爆香大蒜。
下入大蒜辣椒同炒
加小半碗水。
放入蠔油,生抽老抽這些調料同煮。
煮到粉絲變軟了加酸豆角和蔥花馬上出鍋。