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發表於:2024-02-10
“真的是一款超好吃、超鬆軟的蛋糕!加入堅果磨成的粉,不僅豐富了口感,也使營養倍增。在寒冷的冬日下午,一杯香濃的咖啡,一小塊堅果巧克力蛋糕,趕走疲勞,滿血復活!【核桃巧克力蛋糕】(參考分量:20...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(150克)糖(120克)新鮮雞蛋(3個)麵粉(200克)無糖可可粉(25克)牛奶(100毫升)黑巧克力(150克)輔料發酵粉(2小勺)去核糖水櫻桃(一罐(櫻桃實重500克左右))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻...
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發表於:2024-01-13
“淡淡陽光的午後,想不想有一段悠閒恬淡的時光,就著一杯咖啡或是一杯奶茶,品嚐一塊巧克力味道的蛋糕,感覺是多麼舒服愜意。今天,就讓這款巧克力熔岩蛋糕為你找到一點點這樣的感覺吧。”食材...
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發表於:2024-01-03
“核桃打成沙顆粒狀,混合黃油、巧克力粉和蛋黃做夾餡,實在是太好吃,核桃的香味和巧克力的香味那麼搭,麵粉用的金龍魚小麥麵包粉,筋度高,容易膨脹,也容易拉絲,濃郁的麥香混合核桃和巧克力的香氣...
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發表於:2024-02-24
“核桃與純度高的黑巧克力都是我的至愛,把它們做成核桃巧克力板,在包包中放幾塊,腦袋勞累的時候吃上一塊,就非常來神了”食材明細主料核桃(適量)紅糖(60克)低粉(140克)黃油(70克)泡打粉(1小匙)鹽(小許...
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發表於:2024-02-29
“不要以為天然酵種只可以做麵包哦,這個方子做出來的蛋糕,口感有些像布朗尼,但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈;滿溼潤但不厚重。天然酵種在裡頭只是起了提高麵粉酸度、改善組織、增強口感的作...
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發表於:2024-02-29
“下午茶,顧名思意,有種偷得浮生半日閒的感覺,吃點,喝點,輕鬆的心情,愉悅的享受,已經是美好生活的極致。”食材明細主料馬裡餅乾(材料A)(200g)牛油(材料A)(125g)烤香杏仁片(材料A)(50g)烘焙用巧克力(材料A)(2...
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發表於:2024-02-27
“戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因為要帶了去出遊,為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉(25克)可可粉(10克)輔料色拉油(20克)蛋(2個)牛奶(20克)糖(30克)核...
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發表於:2024-02-27
“記得婆婆說想吃磅蛋糕,看了蕭瑟深秋的食譜,稍微做了更改,作了這個核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P!!我把可可粉換成即溶咖啡。還加了核桃和巧克力豆!!”食材明細主料黃油(200g)白砂糖(70g)雞蛋(4個...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(200克)巧克力碎(120克)核桃仁碎(80克)輔料紅糖(150克)黃油(110克)香草精(10ml)蘇打(2.5ml)雞蛋(2個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力核桃碎小餅的做法步驟1、食材2、巧克力碎...
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發表於:2024-02-05
“櫻桃果子雖然小,但是紅若瑪瑙,皮似凝脂,晶瑩剔透,玲瓏誘人。單吃適口,用來做蛋糕更是美味,再用其點綴,更是美不勝收。”食材明細主料雞蛋(四個)低筋麵粉(70克)可可粉(15克)玉米油(40毫升)牛奶(40毫升...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(200g(4個))白砂糖(160g)低筋麵粉(200g)大豆油(200g(或玉米油))調料泡打粉(2小勺)核桃碎(適量)可可粉(4大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃麥芬蛋糕的做法步驟1、把全部...
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發表於:2024-01-01
“這款蛋糕非常的簡單快手,只要將所有材料混合攪拌均勻就行了,連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁,和巧克力、核桃混合,味道很好。用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。(方子參考加...
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發表於:2024-02-25
“按著瑪芬的配方做的,不過也就是巧克力小蛋糕啦,用料是德芙巧克力,這樣處理巧克力容易接受很多,家裡有個黃桃,也就添加了,其實不加水果或是換作其他的,比如香蕉啥的,也是完全可以的,以接下來的...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料低筋粉(70克)雞蛋(4個)綿白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)輔料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)波點巧克力蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃2、蛋白3...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(120克)細砂糖(80克)低筋粉(120克)可可粉(20克)耐烤巧克力豆(50克)核桃碎(40克)全蛋(100克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力核桃磅蛋糕的做法步驟1、核桃仁用水浸泡20分鐘左...
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發表於:2024-01-05
“濃郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇!兩種慕斯完全融合在一起,香醇絲滑的口感!!正是我喜歡的味!”食材明細椰子慕斯椰子粉(30克)細砂糖(20克)牛奶(40克)吉利丁片(3克)奶油(50克)核桃碎(20克)蛋糕底...
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發表於:2024-02-10
“香蕉本身帶著甜味,所以這款蛋糕只需要放入一點紅糖。核桃仁,香蕉,巧克力豆,無黃油配方,低脂營養簡單的蛋糕,還有比這個更美好的搭配麼~”食材明細主料熟香蕉(約300g)植物油(120ml)雞蛋(2個)紅糖(50...
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發表於:2024-03-01
“在世界盃開始到現在,每天熬夜守在電視機面前的朋友辛苦了,偶向你們致敬,在這裡奉上一道點心,暫時叫它巧克力核桃吧。看了風景做的水晶核桃,自己後悔啊,手中有2種可可粉:一種是純的100%的可...
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發表於:2024-02-29
“既天然酵種巧克力蛋糕(1)之後,又根據自己的喜好,稍稍改動了方子:低粉換成了中粉;酵種用了全麥酵種;牛奶換成了水,不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強,而全麥酵種本...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低筋麵粉(85克)白糖(80克)黃油(100克)雞蛋(100克)輔料泡打粉(1.5克)可可粉(15克)核桃仁(50至100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃蛋糕的做法步驟1、核桃用150度預熱好的...
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發表於:2024-02-29
“香蕉巧克力蛋糕~其實我不愛吃香蕉,因為我吃香蕉會生痰,所以一年吃不到幾根吧。可是近來看到一些姐妹們做這款蛋糕都讚不絕口。蠢蠢欲動,想試試看是不是真得那麼好吃!在老公家帶了幾根香...
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發表於:2024-02-10
“這款巧克力小餅乾,上面一層是軟的,下面一層是酥脆的,在脫模的時候要注意底部,底部很酥脆很容易弄碎的。”食材明細主料黃油(90克)低筋麵粉(100克)細砂糖(50克)核桃仁(50克)輔料黃油(25克)清水(90克)...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋黃、色拉油、黃油、牛奶一起用低速打至粗泡。2.篩入低粉、玉米粉攪拌至粉均(可用打蛋器低速打均,烏咪...
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發表於:2024-02-01
“這道菜背後的故事~:蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且也可以作為大家的小茶點,今天我做的這款...