![霸王醉雞怎麼做好吃又簡單]( "霸王醉雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
三黃雞 ：
1只 青椒 ：
1個紅椒 ：
1個 洋蔥 ：
半個 輔料
八角 ：
2粒 花椒 ：
若干蔥 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量啤酒 ：
適量 冰糖 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 將三黃雞斬成小塊，青紅椒、洋蔥切成片備用
2. 鍋中燒水，將雞肉放入水中煮3-5分鐘，撈出放在一邊
3. 有過燒熱，將蔥薑蒜爆香，放入八角、花椒，然後倒入焯好的雞塊，煸炒至雞肉成金黃色，然後放入醬油、豆瓣醬翻炒均勻
4. 加入適量啤酒，沒過雞肉，放入冰糖，燜煮20分鐘
5. 放入適量鹽，再放入青紅椒和洋蔥翻炒片刻就可以出鍋了
千里飄香谷
