甜酒衝蛋煮切片年糕（一人份）如何做簡單又美味

甜酒衝蛋，甜酒煮蛋，甜酒煮餈粑、甜酒煮小丸子這些都是我們小時候的回憶，印象中奶奶經常會做這些給我們吃，是我童年的一個回憶。能找到正宗的甜酒是這個糖水成功的關鍵，加上土雞蛋和嫩嫩的年糕，吸溜吸溜，暖暖的很貼心。

主料

輔料

具體步驟

1. 甜酒半碗（一般超市都有賣的），我們這菜市場都有賣。

2. 切片年糕，視自己口味放多少都可以。

3. 我是用的電磁爐和奶鍋，比較方便，也可用燃氣，注意鍋不可太大，因為水放太多不好喝，放太少又容易燒鍋，加入酒糟

4. 加半碗水煮開

5. 年糕片大約煮2-3分鐘就可以了，加入雞蛋

6. 最後甜酒下完水開，放入準備好的打散了的雞蛋，放糖，攪拌一下，立馬關火。完成！

烹飪技巧

特別小提示：如果女生碰到生理期，就避免吃這個哦！