可以。年糕是用糯米粉做成的,本身就是熟的,所以煮年糕的時候不需要太長時間,開水下鍋2到3分鐘就可以煮熟。具體時間由年糕片的厚度決定,越厚煮的時間越長。一般年糕煮熟之後會變得很軟,當年糕煮軟之後即可撈出。除了煮,年糕也可以油炸或者炒著吃。