蝴蝶蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦洗淨，開背去蝦線，瀝乾待用。(開背可以徹底一些，只留尾部不要切開，炒制時比較入味，吃起來也方便。)

2. 蒜頭剝好洗淨用刀拍扁待用。

3. 開火熱油放入食鹽，蒜頭炒香，再倒入蝦翻炒，炒到蝦變紅有香味撲鼻即可(可根據個人口味，炒久一點點蝦口味更香)。