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發表於:2024-02-28
“總想變著方的給孩子弄些好吃的,但有時手藝有限啊,這次的蝦皇豆腐餃兒子可愛吃了,他喜歡我就高興。”食材明細主料日本豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(少許)白菜(少許)配料料酒(少許)鹽(少許)海鮮醬...
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發表於:2019-04-03
有句老話說的好--民以食為天,生活中最不可缺少的東西就是美食。所以一直以來,餐飲美食行業都是比較受關注、也比較熱門的行業。在美食小吃行業中大家一定知道臭豆腐吧!臭豆腐是一種極具自...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:250蝦仁:250胡蘿蔔:60豆腐:200清水:115輔料鹽:少許料酒:5mL色拉油:35蛋清:1個具體步驟1.將250克麵粉放入大盆子中,加入115...
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發表於:2023-12-31
“非常好吃的豆腐餃子,都來試試吧。”食材明細主料老豆腐(1盒)餃子皮(適量)輔料韭菜(適量)小蝦米(適量)調料香油(適量)蠔油(適量)十三香(少量)鹽(適量)雞精(少量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐餃...
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發表於:2024-01-11
“這是一道蒸制和澆汁相結合的菜餚,菜餚的主要特點是軟嫩,鮮味濃郁。特別適合老年人食用。豆腐的選擇不受限制,但是軟嫩一點的為好。”食材明細主料豆腐(1塊)蝦仁(150克)輔料油(1茶匙)鹽(5克)味精...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料餃子皮(375克)老豆腐(300克)蝦仁(85克)輔料香蔥(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐、蝦仁(已清...
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發表於:2024-01-07
“紅紅的皇冠餃,火火的旺旺年”食材明細主料火龍果(1個)麵粉(適量)輔料五彩素餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠餃的做法步驟1、麵粉加入火龍果汁,活成三光面團,蓋保鮮膜餳40分鐘2...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料澄粉(適量)澱粉(適量)蝦仁(適量)輔料茭白丁(適量)胡蘿蔔(適量)配料蛋清(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)粵式蝦餃的做法步驟1、基圍蝦去殼,切成兩段,取一小部分蝦...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料自制餃子皮(12個)鮮蝦(12只)輔料豆腐(適量)青菜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐蝦餃的做法步驟1、青菜豆腐切碎,分別放入少...
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發表於:2020-03-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘餃子,那就是一道很常見的美食啦,家喻戶曉,還是各地方的美味小吃,當然對於北方人來說那就更加的瞭解了,因為北方人過年過節...
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發表於:2024-01-11
“口感滑嫩,蝦鮮嫩口感Q彈,孩子老人都喜歡”食材明細主料日本豆腐(三袋切12塊)海蝦(12只蝦)輔料一品鮮醬油(小半匙)澱粉(一匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蒸蝦的做法步驟1、日本豆腐按...
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發表於:2024-02-26
“蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料胡蘿蔔(適量)澄粉(150g)蝦仁(200g)豬肉(30g)食用油(5g)生薑(3片)玉米澱粉(50g)輔料生薑粉(1g)鹽(2g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶蝦餃皇的做法步驟1、準備好所有原料2、燒一鍋水等...
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發表於:2020-03-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要帶大家認識的是我們的餃子餡,今天要做的餡的名字叫做好吃的蝦皇餃的做法,說到這個餃子小編想大家應該都是不...
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發表於:2024-01-11
“蝦仁豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於浙菜系。色澤鮮豔,口味鮮香,促進食慾。今天豆腐用模具壓了個愛心,看上去更加有趣誘人。”食材明細主料豆腐(520g)蝦仁(80g)輔料青豆(40g)胡蘿蔔(30g)姜...
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發表於:2024-03-01
“茴香一直都是海鮮的最佳搭檔,而用茴香包的餃子更是比比皆是,所以我們選擇了用茴香與龍蝦相配。以腐皮包成一口半的餃子,另外再配上蝦子熬成的高湯和用高湯煨熟的茴香頭,作為一個迷你小主...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料老豆腐(1塊)白蘿蔔(1顆)輔料蔥花(適量)配料蠔油(適量)老抽(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔皇豆腐燜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮,切滾刀塊,加水煮15分鐘。(煮蘿蔔時...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料大蝦(適量)輔料帶魚(適量)配料薑絲(適量)蔥絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴,去掉蝦線,...
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發表於:2024-01-08
“能透過皮看見裡面一整隻蝦的餃子,光聽就很吸引人,咬一口,還有鮮美的汁水外流,就更從心裡喜歡上了這種口味。蝦餃皇稱霸餃子界,名符其實😎️”食材明細主料澄粉(100g)蝦仁(300g)胡蘿蔔(適量)裡脊肉...
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發表於:2023-12-30
“本人南方妹子一枚,第一次打工遇見了一個熱情的北方姐姐,教會了我和小夥伴做餃子,人生第一次吃餃子就愛上了,在家有時間就會琢磨一下餃子餡,特別推薦鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡的餃子。”食材明細主...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入...
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發表於:2024-02-29
“據說,是很喜歡海味的寧波人首創的——寧波菜。具體的不知道,也沒幾個寧波朋友去證實,所以,正不正宗的,自己也很難確定。不過,好吃,是可以保證的。”食材明細主料絹豆腐(2塊)蝦仁(8只)蝦米(適量)輔...
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發表於:2024-03-01
“餃子作為一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。餃子常用的餡料有幾種,其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉;植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。水餃的...
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發表於:2024-01-08
“廣州味”食材明細主料蝦餃皇(適量)輔料開水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦餃皇的做法步驟1、拿出新鮮買來的蝦餃皇們2、下面給他們鋪墊一層萵苣免得粘鍋3、蒸熟後即可拿出4、...
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發表於:2019-04-24
餐飲業如今越來越受人們追捧,在繁忙的城市工作的人夜宵當然是少不了,麻辣小龍蝦的麻辣鮮香成為了吃貨們必吃的美食。作為一款非常受歡迎的美食,麻辣小龍蝦早已被稱為“夜宵界的網紅”。在...