深受孩子的喜歡圖解|做法方便簡單的蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅是一道風味小吃，做法方便簡單，深受孩子的喜歡。蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，冬季是蘿蔔最水靈的時候，又脆又甜。俗話說的好，蘿蔔進了城，大夫關了門；冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。其實在當代社會，我們很多時候選擇一樣吃食，是看這種東西是否適合我們的身體。

主料

蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：3個
麵粉 ：500克

輔料

食鹽 ：少許
食用油 ：少量
蔥末 ：一把

詳細步驟：

第一步

第一步:蘿蔔洗淨切絲，醃製10分鐘

第二步

第二步:醃製好的蘿蔔加入雞蛋、蔥末，以及少量的食用油

第三步

第三步:加入麵粉，攪拌均勻

第四步

第四步:鍋中倒油加熱，取一勺餅糊，均勻鋪攤在鍋中

第五步

第五步:將餅糊依次放入鍋中，凝固後翻面

第六步

第六步:兩面煎至金黃即可出鍋食用

烹飪技巧：

水要在麵粉與其他佐料攪拌後加入，邊加入邊攪拌，等攪拌的阻力小了，就可以下鍋煎；煎餅的時候，用中小火。