快手食品煎餅餜子圖解|上班族的最愛

煎餅果子是天津著名的小吃。因為鹹鮮蔬脆的口感，深受全國百姓的喜愛。煎餅果子的製作非常快捷，深受廣大上班族的喜愛，無論是上班或者下班的路上買一個在路上吃，方便快捷又不耽誤時間。煎餅果子裡面現在加的東西有很多，如肉鬆火，腿腸，裡脊肉等等。薄脆卻是必須加的，這是煎餅果子靈魂。

主料

麵粉 ：100克
雞蛋 ：一個

輔料

生菜 ：幾片
鹹菜 ：適量
黃豆醬 ：適量
薄脆 ：適量
香蔥 ：一顆
黑芝麻 ：少許

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

麵粉調成糊狀，挖一勺可以連成絲的那種。

第三步

平底鍋刷一層薄油，舀入一勺麵粉漿。

第四步

晃動鍋子，使麵粉漿鋪滿整個鍋底。

第五步

開小火慢煎。

第六步

麵餅變透明時打一個雞蛋，用刷子快速的刷均勻。

第七步

撒上芝麻和蔥花。

第八步

然後將麵餅翻一面，刷上一層黃豆醬。

第九步

散上鹹菜，擺上一張生菜再擺一個薄脆，薄脆可以用鏟子把它剁小一點。

第十步

將麵餅捲起來。

第十一步

中入盤中即可享用。